Kariogén baktériumok

A kariogén baktériumok azok a baktériumtípusok, amelyek részt vesznek a fogszuvasodás kialakulásában és fejlődésében. Ezek különösen a Streptococcus csoportjába tartozó baktériumok, például S. mutans, S. sobrinus és mások. Képesek telepeket kialakítani szilárd felületen, és fontos részét képezik a fog plakkjának. Az első tejfog megjelenése után jelennek meg a szájban. Főleg az anyától és közvetlen környezetétől nyál útján jutnak a gyermek szervezetébe. A fogszuvasodás kialakulásának kockázatát ezen baktériumok anyagcseretermékei befolyásolják. A cukrok lebontásával szerves savakat képeznek, amelyek a fogak felületén hatnak, felszabadítva az ásványi anyagok egyes alkotóelemeit, amelyekből a fog kialakul, és ezáltal demineralizáció megy végbe. Ha a demineralizáció túlsúlyban van a fogfelület természetes remineralizációjával szemben, a fogszuvasodás fokozatosan el kezd kialakulni. A laktobacillusoknak nevezett baktériumok szintén hozzájárulnak a fogszuvasodás progressziójához.